نوڊلز دنيا ۾ هڪ پسنديده کاڌو آهن ۽ زندگي ۾ هڪ لازمي مقام پڻ ادا ڪن ٿا.هر ملڪ جي پنهنجي نوڊل ثقافت آهي.سو اڄ اچو ته شيئر ڪيون اهي نوڊلز جيڪي مختلف ملڪن ۾ بهترين آهن.اچو ته هڪ نظر وٺو!
1. بيجنگ فرائيڊ نوڊلز
Jjajangmyeon پراڻي بيجنگ جي ڪيترن ئي روايتي کاڌن مان هڪ کلاسک آهي.اهو چئي سگهجي ٿو ته اهو بيجنگ جي گهر جو پکا آهي.ڪڪڙ، ٽون، ڀاڄيون، سائي ڀاڄيون ۽ سويابين کي ڪٽي يا پچائي، انهن کي گز ۾ ٺاهيو.ان کان پوءِ ڊيپ فرائي سوس ٺاهيو، ان ۾ ڪڪڙ جو گوشت، سائو پياز ۽ ادرک وغيره شامل ڪريو، پوءِ سويا بين مان ٺهيل پيلو ساس يا مٺي نوڊل ساس شامل ڪريو ۽ ان کي فرائي ڪري ڊيپ فرائي ساس ٺاهيو.نوڊلز پکا ٿيڻ کان پوء، انهن کي هٽايو، انهن کي تريل ساس سان ساڙيو، ۽ انهن کي ڊش ڪوڊ سان ملايو، تريل نوڊلز جي خدمت ڪرڻ لاء.اهڙا نوڊلز به آهن جن کي ٿڌي پاڻيءَ ۾ ٻوڙي پوءِ ڊيپ فرائيڊ ساس ۽ ڊش ڪوڊ سان ملايو وڃي ٿو، جنهن کي ”اوور واٽر نوڊلز“ چئبو آهي.
ان کان علاوه، نوڊلز ٺاهڻ جو طريقو وڌيڪ متنوع آهي، ۽ توهان انهن کي پنهنجي ترجيحن جي مطابق ٺاهي سگهو ٿا، جيڪو پڻ ماڻهن کي وڌيڪ اختيار ڏئي ٿو، آخرڪار، اهو ترتيب ڏيڻ ڏکيو آهي.
2. اسپگيٽي بولونيز
Spaghetti Bolognese هڪ قسم جي ڊيپ فرائيڊ ساس نوڊلز آهي، جيڪا ٿلهي گوشت سان تيار ڪئي ويندي آهي ۽ پکا ٿيل نوڊلز سان گڏ کائي ويندي آهي، ۽ پوءِ ان کي پنهنجي مصالحي، ڳاڙهي ۽ توانائيءَ سان شامل ڪيو ويندو آهي.حقيقت ۾، ڪيترن ئي مغربي ريسٽورنٽ ۾ spaghetti bolognese کائي سگهجي ٿو، پر هرڪو اڃا تائين خاص طور تي ٽماٽو ساس کائيندو آهي سپتيٽي جي چوٽي تي ڪٽيل گوشت جي ساس سان، جيڪو پڻ تمام مزيدار آهي.۽ پاستا پاڻ نسبتا ٿلهي ۽ گلوٽين آهي، تنهنڪري گوشت جي چٽ سان ملائڻ کان پوء، اهو توهان جي ذائقي جي ڪڪرن کي ڇڪيندو.مون کي يقين آهي ته جيڪو به کاڌو آهي اهو هن پاستا کي پسند ڪندو.
ٻين ماڻهن جي رامين تي هڪ نظر وٺو، جيتوڻيڪ مواد تمام گهڻو نه آهي، پر اهي تمام نازڪ ۽ خوبصورت آهن.اهي ڏاڍا شوقين آهن جڏهن آئون انهن کي ڏسان ٿو.مان سمجهان ٿو ته اهي ڏاڍا لذيذ هوندا.
3. جاپاني porridge هڏا ramen
جاپاني دليا بون رامين نوڊلز ۽ سوپ جي بنياد مان ٺهيل هڪ لذيذ آهي، ۽ دليا بون رامين هميشه جاپان ۾ خاص طور تي مشهور آهي.مان سمجهان ٿو ته ڪيترن ئي کاڌ خوراڪ جي ڪوشش ڪئي آهي، پر ڪيترائي کاڌو جيڪي اسان آزمايا آهن مستند رامين نه آهن.سڀ کان وڌيڪ مستند مقامي جاپاني آهن.مستند رامين جو ذائقو خاص ڪري لذيذ هوندو آهي ۽ ان ۾ شامل ڪيل اجزا به تمام گهڻا هوندا آهن، خاص ڪري ان جو سوپ، جنهن کي انتهائي لذيذ چئي سگهجي ٿو.
4. ملائيشيا فرائيڊ نوڊلز
ملائيشيا فرائيڊ نوڊلز هڪ گهر ۾ ٺهيل فرائيڊ نوڊلز آهي جنهن کي ملائيشيا تمام گهڻو پسند ڪن ٿا.اهو پيلو نوڊلز استعمال ڪري ٿو جيڪي ڏکڻ اوڀر ايشيا ۾ تمام خاص آهن.اهو پکڻ جي عمل دوران گوشت يا ڪڪڙ سان گڏ هوندو آهي، ۽ پوءِ جھينگا، انڊا ۽ ٻيون شيون شامل ڪريو.يقينن، توهان ملائيشيا جي منفرد ساس سان گڏ ڊريزل کي نه وساريندا، ۽ گراهڪن لاءِ خوشبودار فرائيڊ نوڊلز جي پليٽ پيش ڪئي وئي آهي.اهو سنگاپور ۽ ملائيشيا جهڙن هنڌن تي ريسٽورنٽ ۽ اسٽريٽ اسٽالن ۾ ڏسي سگهجي ٿو.
پوسٽ جو وقت: جنوري-23-2020